Dîner De La Saint-Sylvestre 2018

80 € par personne avec 1 coupe de champagne

95 € par personne avec 1 forfait boisson et café inclus

Forfait boissons

- 1 verre de Monbazillac - Château Lafargue 2016

- 1 verre de Sancerre blanc Jadis 2016 - Domaine Henri

- 1 verre de Bordeaux rouge (Graves) Château De Fieuzal 2009

- Eaux minérales Vittel ou Badoit

- Café 

****

1 Coupe de Champagne Rosé De Saignée

(Laherte Frère Les Beaudiers)

****

Crémeux d’œuf brouillé de Loué à la truffe

****

Les feuilles de choux et betteraves en croûte de sel,

escalope de foie gras chaud, milkshake tiède au foie gras

****

Homard bleu Breton poêlé au poivre des Cîmes et bouillon coraillé

****

Granité " Goût Sangria"

****

Le mignon de veau fermier et le ris doré sur un velours

Tamarin-Café

****

Le plateau de fromages affinés de

"Pascal Beillevaire" de Machecoul

****

Avant dessert:

Les Douze Coups De Minuit...

et Nos Meilleurs Vœux pour 2019

****

Petit pot de crème au chocolat et café à la cardamone

Dessert

Pain perdu de Céa et chocolat blanc, glace au lait meringué

et soupe de cacao "St Sylvestre Version 2019"

****

Éventail de petites douceurs 

Café 

"Explorations 2018   Republica Dominicana"

****

Uniquement sur réservation





Restaurant La Perdrix

Infos pratiques

Restaurant La Perdrix
2 Rue Paris
72400 La Ferté Bernard

Contactez-nous

Fermeture hebdomadaire:

Le restaurant est fermé
le lundi soir et le
mardi toute la journée

Réserver

Retrouvez-nous sur